Det er virkeligt let at bage knækbrød selv, og denne variant har både sprødt spark og et lille kick på smagsløgene.

Bland 1 dl af hver af følgende: solsikkekerner, hørfrø, sesam, græskarkerner og havregryn med 3,5 dl mel, 2 tsk fint salt, 1 tsk bagepulver – og 1 tsk chilipulver. Rør 1 dl olie og  2 dl vand i. Dejen skal være lind. Fordel dejen i et få millimeter tykt lag på 2 bageplader, rids dejen i passende stykker, og bag i ca 15-20 min i en forvarmet ovn, der er 200 g varm.

For variation kan chili udelades og fx lakridspulver eller ingefærpulver eller kanel kan tilsættes i stedet.