Der er forskel på yoghurt til hverdag og til fest, og da nytårskuren hører til i den sidste kategori, så er reglen, at yoghurt højst må udgøre halvdelen af glasset indhold, haha. Start med hjemmelavet rabarberkompot i bunden af et patentglas eller andet lille glas. Fordel græsk yoghurt ovenpå. Hæld lidt sirup på; her var…
Tag: yoghurt
Yoghurt i farver
Lav din egen blåbæryoghurt eller køb som jeg har gjort her en færdigblandet Alpro blåbærsoyayoghurt – Alproyoghurt har så lækker en konsistens og (de fleste varianter) er usødet og så dejlig smag. Hæld lidt yoghurt i glas, pynt med hjemmelavet granola, top med ristede hasselnødder, tørrede morbær og en skive kiwi. Morbær smager sødt på…
Yoghurt med granola og ny smag
Yoghurt er en af mine favoritter om morgenen, og den kan varieres i det uendelige alt efter valg af topping. Til 2020 nytårskur brunchen lavede jeg granola uden brug af sukker og en marmelade af karamelliserede granatæbler tilsat kardemomme. Forskellen på marmelade og syltetøj skulle være at førstnævnte er lidt fastere og sidstnævnte lidt tyndere….
Endnu en lækker yoghurt etc
Yoghurt går jeg sjældent ned på. Det er virkeligt en skøn lille spise om morgenen eller til brunchen. Her er anvendt den soya-baserede Alpro naturel yoghurt, som efterhånden fås i de fleste supermarkeder. Læg lidt jordbær-ingefær syltetøj i bunden af et glas, fyld yoghurt på og top med granola. Mmmmm så let er det 🙂
I love you so Matcha
Matcha er en japansk te i pulverform – teen produceres af grønne blade, der er dyrket i skyggen, hvorefter de er tørret og pulveriseret. Når teen drikkes, piskes pulveret med kogende vand eller mælk af en slags. Pulveret kan også bruges til bagning, is eller drys på madretter osv. Efter sigende indeholder teen mange antioxidanter og…
Yoghurt med overraskelser
Yoghurt er en af mine favoritter om morgenen og også til brunch. Denne er tilsat hjemmelavede godbidder, og det ser indbydende ud anrettet lagvis i et glas. Anret et glas per person. Start med at lægge en god klat rabarber-ingefær syltetøj i bunden af glasset. Pas på at det ikke sætter sig op af glassets…
Hverdagsbrunch i weekendkvalitet
Allerede kl 8 åbnes dørene til Sidecar, der ligger i Skyttegade på Nørrebro. Der er trængsel omkring bordene fra omkring kl 830, så det kan anbefales at møde op ved åbningstid. Der er superhyggeligt og brunchen er superlækker. På billedet er de lækre røræg ved at blive foreviget af yndlingsdatteren. Brunchen indeholder mange veganske muligheder,…
Nytårskur brunch 2018
Brunch er tid til en langsom start på dagen med lidt ekstra godt at spise. Efter at have inviteret veninder til julefrokost eller adventshygge flere år i træk uden at kunne finde en dag hvor flertallet kunne, sadlede jeg om og inviterede til nytårskur. Med bobler selvfølgelig. Altid bobler. På billedet ses nytårskur brunchen anno…