Ananas-kokos-lime-mynte dessert

Skær mindre tern af en frisk ananas. Vend de fleste tern i flydende sirup og bag dem i et ildfast fad ved 175 grader. Vend dem rundt i fadet ind i mellem, så de ikke får en tør/sprød overflade. De skal være bløde – må godt få en smule farve. Anret de bagte ananastern i…

Sød-spicy havregrød

Havregrød kan varieres i det uendelige. Her i en sød-spicy kombination. Alt blandes i en gryde fx aftenen inden eller straks inden det skal koges sagte i ganske lang tid. Bland 90g grovvalsede havregryn, 10g boghvedekorn, 8 dl vand, 1 dl ananasjuice, 3 tak citronsaft, 1 tsk kardemomme, 1 tsk vanillesukker, 1/2 tsk salt, 1,5…

Chia med syrlig-sød topping

Lav en portion chiagrød – og husk at den skal trække mindst natten over. Skær frisk ananas i minitern og klargør granatæblekerner. Rist nogle af de brede kokosflager eller køb dem færdigristede. Anret en lille portion chiagrød i patentglas eller andre små portionsglas. Pynt med mini ananastern på den ene side og granatæblekerner på den…

Et sundt punktum…

… eller brunchen kan selvfølgelig sagtens indeholde både et sundt og et mindre sundt punktum, men her er det den sunde variant. Portionsanret et stykke ananas, et stykke kiwi, samt et jordbær og et ananaskirsebær. Pynt med rød skovsyre og brud af bagt hvid chokolade.

Anderledes brunch med udsigt over søerne

Livingstone er egentlig et rejsebureau, men de har også åbnet en café, der serverer den skønneste og lidt modige brunch. Modig mad er lige sagen, så det skulle selvfølgelig prøves, og det bliver bestemt til et genbesøg, når nogle af de andre skønne brunchsteder i byen er prøvet af. På billedet ses udover kaffe og…

Forsød weekenden med lidt luksus

Smut en tur forbi Torvehallerne, forsød din weekend med et par kulinariske smagsoplevelser og få en eksta god weekend!  Torvehallerne er bestemt ikke et discountmarked, men synes du, at det er sjovt at smage lidt af det, der ikke ligger i de gængse supermarkeder og har tid til at lægge vejen forbi Torvehallerne, så kan du få en…