Nuff said.
Tag: havregryn
Sød-spicy havregrød
Havregrød kan varieres i det uendelige. Her i en sød-spicy kombination. Alt blandes i en gryde fx aftenen inden eller straks inden det skal koges sagte i ganske lang tid. Bland 90g grovvalsede havregryn, 10g boghvedekorn, 8 dl vand, 1 dl ananasjuice, 3 tak citronsaft, 1 tsk kardemomme, 1 tsk vanillesukker, 1/2 tsk salt, 1,5…
Broccoli-greenie med pære
Supersundt og smager supergodt. Find stavblenderen frem. Blend 50g rå broccoli, 25g spinat, 1/2 avocado, 1 lille stængel bladselleri, 1 pære, 60g skyr naturel, 1 dl koldt vand, 1 tsk citronsaft, 1/2 tsk sirup, 40g grovvalsede havregryn og 1 tsk kardemomme. Pynt med lidt broccoli, pære, ristede mandler, ristede boghvedegryn, hørfrøolie – eller hvad du…
Bircher a la vanille
En af de mange varianter over selvforkælelsestemaet, når det kommer til morgenmad, er for mig en variant over bircher. Forventningen starter allerede aftenen før, når den skal forberedes. Del 1 Aftenen inden blandes 30 g grovvalsede havregryn med 1 dl kokosvand og et halv revet æble plus 1/2 tsk vanillesukker, 1/2 tsk kardemomme samt 1…
Næsten sunde kugler
De her har husets unge damer lært mig at lave. Kuglerne bliver forskellige fra gang til gang – ikke bare fordi de kan varieres i det uendelige ved at benytte forskellige krydderier men også fordi de laves på øjemål. Find minihakkeren frem og start med at blende en håndfuld mandler fint. Tilsæt 1/2 håndfuld havregryn…
Granola – toppen af toppinger
Genial topping. Så enkelt kan det siges. Superlet at lave men kræver lidt fokus under bagningen, så granolaen ikke bliver brændt. Taler af erfaring, hehe. Bland 4 dl havregryn, 1 dl speltflager, 1 del sesamfrø, 1 dl hørfrø, 1 dl kokosflager, 1 dl grofthakkende mandler, 1 dl solsikkekerner og 1 dl græskarkerner godt sammen på…