Fødselsdags brunch med udsigt

Toldboden er et af mine favoritsteder til at samle familien til brunch – fx som her til en fødselsdag for nogle år siden. Lokalet og udsigten til havneløbet er ligeså dejlig som mad og drikke. Og da stedet arbejder med faste seatings, byder den alsidige buffet kun på frisklavede muligheder.

Taglagte mandler

Geist er et godt sted, hvis selskabet kræver, at menukortet gerne skal byde på et alsidigt udvalg af både grønne retter, fisk og kød. Anretningerne er også en fryd for øjet som her, hvor der ligger en lækker ret gemt under de taglagte mandler. Selskabet denne aften overgik dog maden 🙂

Jægersgårdsgade er et must when in Aarhus

Det var en kollega, som bragte mig til at forstå at et besøg i Aarhus bliver ekstra hyggeligt, når turen går via Jægersgårdsgade – som ligger bag Bruuns Galleri og banegården. I den undseelige gade findes både de hyggeligste små butikker med kunst og brugskunst og restauranter og gå-i-byen steder, som fx Apoteket eller gin-smagning…

Byens bedste is

Køen er ligefrem proportional med temperaturen – eller forårshumøret. Nu har de heldigvis fået kønumre, så man kan sætte sig og vente de op mod 45 minutter, som det kan vare, før man får lov at vælge mellem de mange hjemmelavede smagsvarianter over temaet is. Men det er al ventetiden værd. Sådan er det bare….

Det rene vandvid

På en af sommerens varme dage giver det mening at søge mod vandet og endnu bedre spise på vandet. Det kan man – helt uden at sejle – langs Teglholmen i nærheden af Sluseholmens havnebad, hvor restaurantbåden Vandvid ligger. En rigtig hyggelig restaurant-café med hverdagsretter som man kunne finde på at lave dem selv, hvis…

Moderne gammelsdags kringle

Er du en gang i mellem til en god gammeldags kringle-type wienerbrød til kaffen, så er emmerys Wienerdrøm det økologiske svar på en moderne version – med både masser af remonce, perlesukker og mandler. Mums!

Kornblomster, hyldebær, squash og en hemmelighed

“Langt ude på landet” i Holløse nær Tisvildeleje og Tibirke ligger Rabarbergaarden med sin lille restaurant og opdyrkning af eget kød og grønt. Super hyggeligt indrettet i skandinavisk stil, åbent køkken og en lille gårdbutik. Og nåja, fantastisk mad.

Sommersmag

En af sommerens store smagsoplevelser var helt sikkert denne enkle sommersalat på Noma. Retten var på repertoiret i deres “grønne periode” uden kød. En tomatsaft baseret dressing med et syrligt touch fuldendte kompositionen bestående af bl a skiver af jordbær, orange hindbær, milde sommerradiser og forskellige krydderurter.

Alt andet end kedeligt…

Wine & Dine i Ingeniørforeningen – måske ikke en titel, der øger forventningerne, så derfor vil jeg lige dele oplevelsen, selvom det ikke er et sted, der kan besøges uden videre. Både vin og mad var nemlig ligeså fantastisk som det ser ud her på billedet. Hummer i hummerbisque med dild-dryssede canelloni rør med spændende…

De tre små grise serverer guf

Les trois cochons betyder de 3 små grise, og restauranten ligger på den hyggelige Frederiksberg-vej Værnedamsvej – lille-Frankrig i København. Både på hverdage og i weekenden fås brunch til den store og mindre sult. Altid med lækre råvarer og selvfølgelig med et fransk twist. Her er det rugbrød med porcheret æg på laks og avocado…