Der er forskel på yoghurt til hverdag og til fest, og da nytårskuren hører til i den sidste kategori, så er reglen, at yoghurt højst må udgøre halvdelen af glasset indhold, haha.

Start med hjemmelavet rabarberkompot i bunden af et patentglas eller andet lille glas. Fordel græsk yoghurt ovenpå. Hæld lidt sirup på; her var det hjemmelavet lavendelsirup lavet i sommerhuset med lavendler fra haven. Læs blåbær og passionsfrugt ovenpå.

Fordel til sidst en generøs mængde hjemmelavet granola med tranebær og morbær samt et brombær på toppen. Denne lille ret blev selvfølgelig lavet både med og uden sukker og med og uden nødder i glasset og i granolaen 🙂