Tivoli har oppet sig de senere år, når det gælder kulinariske oplevelser i den gamle have. Og med krydderurter dyrket netop i haven lige uden for den nye restaurant Gemyse og en menu, der i udgangspunktet består udelukkende af 4 velkomponerede grøntsagsretter og hvortil der kan tilvælges enten fisk, kylling, okse eller svin – er denne nye restaurant adskillige besøg værd.

Er vejret fornuftigt eller endda godt, bliver smagsoplevelsen endnu mere frydefuld med en drink i de skønne loungemøbler uden for restauranten efterfulgt af middag bag glasset i restaurantens bedårende væksthus.