300 g blåbær – friske eller frosne – samt 2 stængler frisk rosmarin og et par dl sukker simrer længe. Som regel er det svært at tykne blåbær, så tilsæt en passende mængde melatin til sidst.

Vupti – en skøn syltetøj, der er mild i smagen og alligevel har kant, er klar til osten, bollerne, eller hvorfor ikke på toppen af en portion havregryn 🙂