Kommer man til at gentage de samme retter lidt ofte fra tid til anden, så kan lidt ekstra tilbehør give en ny oplevelse. Syltede friske figner egner sig med deres sarte smag godt til retter, der ikke har så kraftig smag i sig selv – fx stegt kylling. Rens friske figner og skær dem i…
Tag: syltet
Røde tomater kan også syltes
Er der lidt overskud af røde, faste tomater så smager en syltet opgradering af skønt til mange kød- og grøntsagsretter. Brug kun de faste og ikke de melede tomater til syltning. Rens og skær tomaterne i kvarte. Dæk dem med 3 dele eddike og 1 del vand. Tilsæt 1 spsk sukker for hver 5 hele…