Spongy bananabread

Banana bread er noget, jeg synes plejer at være bedst i USA, men på en indkøbstur med min datter forleden inspirerede hun mig til at købe en ordentlig bunke bananer, og det blev til opfindelsen af verdens bedste banana bread, hvis jeg selv skal sige det. Afhængighedsskabende. Et yummy banana bread er efter min mening…

Frugt og lidt mere

Bag lidt hvid chokolade, lad den køle og bræk den i mindre stykker. Bagt hvid chokolade er en genial smagsoplevelse. Bag minikransekager (petit four) af marcipan, æggehvide og flormelis – læg en hasselnød på toppen. Pil en pomelo – sørg for at de hvide hinder fjernes helt. Skræl kiwier og skær dem i både. Tag…

Himmelsk karamelsmag på få minutter

Bag hvid chokolade og kom i himlen. Fordel småstykker af hvid chokolade på bagepapir på en bageplade. Bag chokoladen i et kvarters tid ved 180 grader. Hold meget øje med chokoladen – der er kun 1 sekund mellem den perfekte karamelagtige himmelske smag og brændt chokolade. Perfekt afslutning på en frugtanretning eller på trifli.

Et sundt punktum…

… eller brunchen kan selvfølgelig sagtens indeholde både et sundt og et mindre sundt punktum, men her er det den sunde variant. Portionsanret et stykke ananas, et stykke kiwi, samt et jordbær og et ananaskirsebær. Pynt med rød skovsyre og brud af bagt hvid chokolade.