En nem og superlækker snack eller tilbehør til en ret…

Rens eller skræl lidt flere gulerødder, end du tror, du skal bruge. De smager godt! Gå efter de mindste, da de er lettest at få “al dente”.

Rist gulerødderne hele på en pande i rapsolie. Vend dem efterhånden som de får farve. Tilsæt en god portion frisk eller tørret rosmarin. Lad dem stege i ca 20 min ved middel varme.

Tilsæt graneddike, hvis du har, ellers æblecidereddike og vend gulerødderne rundt i det. Lad dem stege i yderligere 5-10 min.

Servér varme.