Forlæng fornemmelse af sommer med dine egne afgrøder fra altan eller have. Her kommer opskrifter på 3 typer snapsebryg, som du kan brygge, når frugterne er modne og først drikke fx til jul. Til sidst en bonus opskrift 🙂 Hindbærsnaps 1/3 vodka 1 spsk sirup 150 g hindbær Trækker ca 30 dage i patentglas, sies…
Tag: stikkelsbær
Sommer, sol og selvpluk
Det er ikke rigtigt blevet sommer, hvis ikke vi har været ude og få røde fingre og tunger, når vi plukker saftige jordbær, der selvfølgelig bliver grundigt smagstestet undervejs. Af og til plukker vi også andre bær, men jordbær er altid på plukselv menuen. Det startede med flere årligt tilbagevendende besøg på et bestemt landsted…
Stærk sommer på flaske – stikkelsbærsnaps
Hæld 1/2 liter vodka på en flaske eller i et glas med tætsluttende låg. Tilsæt 2 håndfulde rensede stikkelsbær og luk flasken. Sæt den i et mørkt skab i 10 uger. Si herefter stikkelsbærrene fra – benyt evt kaffefilter for at få væsken klar. Nyd snapsen med det samme eller gem dem i et skab…