Efter et besøg i området i sydspanien hvor sherry produceres, er mine smagsløg kun blevet mere interesseret i sherry. Derfor har jeg også sherryeddike i køkkenet, og opbygningen af denne lille servering startede derfor et lidt sjovt sted; nemlig med spørgsmålet “hvad skal sherryeddiken bruges til ved nytårskuren”. Svaret var, at sherryeddiken havnede i 2…