Nytårskur-osten anno 2023 blev ligeså lækker, som jeg havde håbet. Undtagen radisen. Radiser er ikke lige mig, men den røde oxalis, som jeg ville have haft, var ikke til at opdrive. Læg en trekant fuldmoden camembert samt 1 stav salt fastost sammen med lidt ingefær-knækbrød (udskift chili med ingefær), mango-ingefær syltetøj, brændte mandler og så radisen…