Ricciarelli er italiensk kransekage fra Siena i Toscana. Det udtales med rullende r på …relli. Og de er virkeligt gode. Vi “mødte” disse kager på en vintur til Toscana, og jeg måtte bare finde en opskrift på den. Pudsigt nok fandt jeg en amerikansk opskrift som viste sig at fungere rigtigt godt. For at være…