En enkel anretning til brunchen er denne stærke avocado. Tilbered salte mandler på en pande. Bring 1 dl vand og 1-2 spsk salt til kogepunktet. Hæld mandlerne heri og lad simre indtil vandet er fordampet. Lad mandlerne tørre helt på et stykke bagepapir og skær dem i aflange splinter. Dette kan sagtens gøres et par…