Ok, det her er en lille pusseløjerlighed, der – synes jeg – ser væsentligt sjovere ud, end den smager godt. Men jeg er heller ikke den store gelé-fan. Det skulle dog prøves som en lille nytårskur-gimmick. Normalt er alle nytårskur-kreationer helt min egen komposition og mit eget design, men denne er dog lavet ud fra…
Tag: guldstøv
Bær med luftigt skum og lakrids
Klargør hindbær, brombær og blåbær – og skrab frugten ud af nogle passionsfrugter eller skyld dem godt og skær dem i både. Portionsanret de 4 frugter dekorativt, og pynt med en god klat soyaflødeskum. Top med en lakridskugle – her er den guldfarvet – og drys lakridspulver og guldstøv over som kronen på værket. Mmmm…