Flødeskum er godt, men også lidt fedtet. Soyaflødeskum er mere skummet og luftigt og “smelter” lidt mere på tungen. Det er super enkelt – køb soyafløde beregnet til at piske. Pisk det og vupti så er det klar til at bruge. Det holder formen flere timer, men pisk det højst 1 time, før det skal…
Tag: flødeskum
Mormorkagen
Denne kage er bare smagen af barndom. Da jeg var barn kom min mormor og hendes søster til eftermiddagskaffe en gang om ugen. De to og min mor skiftedes til at sørge for kagen. Når det var min mors tur stod den altid på hjemmebag, hvor de andre to mest frekventerede konditoren. En af de…