En super enkel ret, der kan skaleres op og ned – fra en lille portionsanretning som her og op til et stort fad til forret eller frokost. Læg en bund af blandede økologiske salater, “pluk” rigeligt varmrøget laks og fordel dekorativt på salaterne. Dryp med balsamico glaze naturel eller som her med appelsin. Drys med…
Tag: balsamico
Nyfortolket tomatsalat
Den klassiske italienske tomatsalat bliver helt anderledes, når lidt butterbeans/hvide bønner inviteres med. Brug butterbeans, du opbløder over natten og koger, eller butterbeans fra dåse, som du varmer op ved at hælde kogende vand over. Brug 2 håndfulde færdige bønner. Bland de varme bønner med 1-2 spsk balsamico og lad dem trække i køleskabet natten…