På storbyferier bor vi ofte uden morgenmad, og det har jo den store fordel, at man kan prøve lidt af hvert. I the Big Apple kan man naturligvis få stort set hvad som helst, man ønsker til morgenmad, men det betaler sig at researche lidt, hvis man har særlige kulinariske interesser. Det havde vi også gjort på denne rejse til New York, og blandt andre fandt vi frem til Butcher’s Daughter, som er et helt grønt koncept. Fx serverer de denne skønne “birch” lignende grød-type med friske frugter og nødder på toppen. Stedet ligger i Little Italy og er både et besøg og et genbesøg værd men kom tidligt, da der ikke kan bookes bord og mange har opdaget stedets kaliber.