Den visuelle oplevelse er ofte en del af madoplevelsen, og her synes jeg, at de smukke farver går op i en højere enhed til denne lille sunde dessert.

Læg 1 båd af sharonfrugt eller kakifrugt sammen med et par stykker pillet pomelo samt brombær og pynt med rød skovsyre. Den syrlige smag fra skovsyren klæder de andre frugter fint.

Læg evt lidt bagt hvid chokolade ved, hvis du ikke vil servere den helt sunde variant!