En heldig kartoffel blev inviteret til frokost på Restaurant Bojesen i Tårnet på Christiansborg Slot. Menuen bød både på en fantastisk udsigt på en klar solskinsvinterdag og en skøn rødbededækket tartar af det skønneste, friskeste oksekød. En skøn location for både øjne og smagsløg.
Tag: tartar
Tartar heaven
Restaurant Rebel i St. Kongensgade i København har komponeret denne tartar med syltede ribs, urtemayo, malt og karse. Uhmmmm. Rebel er på Michelins Bib Gourmand liste 2017/18 – restauranter hvor kvalitet og regning hænger godt sammen, og på Rebel koster det 125 kr at komme i tartar himlen.