Pistacie, pistacie, pistacie og kransekage

Bag en dejlig pistacie-overload kage, som ovenikøbet kan være vegansk, hvis du bruger veganske ingredienser naturligvis; det kan fint gøres dagen før gæsterne ankommer. Kagen er lidt et projekt på grund af sine flere lag. I modsætning til langt de fleste nytårskurkreationer, som jeg selv planlægger fra bunden, så er kagen bagt efter opskrift, som…

Snyde-pistaciemazarin

Kagen er snyd, for den købte jeg hos Emmerys – en skøn pistacie-hvid-chokolade-mazarin type kage. Den kom i selskab med hindbær, ananaskirsebær, skum lavet på Oatly “piskefløde”, en guld-hjertemarshmallow, ristede pistacienødder og lidt citronmelisse